お菓子作り大好き！はじめの一歩

（順不同です。）

+++ お菓子関係。+++ 　　

Dolce Mania ドルチェ（イタリアのお菓子）満載のページです。ドルチェってティラミスとカノーリだけじゃないんですね。。この間よくいくカフェでリコタ・チーズがタルト生地の中に入っているお菓子を食べたんですがこれがめちゃうま！それでドルチェに興味が湧いてサーフしていてこのサイトにぶつかりました。（このサイトによると正体は「スフォリアテッレ」らしい！）レシピも載っているので今度はイタリアのお菓子に挑戦してみま～す。

イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ「セーヌ川に雨が降る」という意味。代官山にあるケーキ屋さんのページです。実はまだ行った事もないし、食べた事もないのですがオーナーの弓田亨さんのコラムが印象的でリンクしてみました。かなり毒舌といいましょうか、辛口の意見ばっかりですが、書いてあることはうなずける事ばかり。私も未来を築いていく人間の一人として恥ずかしくない人になりたいですね。ちなみにケーキはよだれが出てくる程おいしそうです。 4月からフランス菓子の教室がオープンするそう。ネットでお買い物も出来ますよ。

Satito's Cakeworks 「サティトズ　ケーキワークス」と読むそうです。９２年に単身でアメリカに渡り名門料理学校ジョンソン&ウェールズで製菓を学んだちさとさんのページです。その頃とスイスでのコオプの様子が日記（写真付）で読めますよ。私もいつか学校に行きたいな～と思っているのでとっても貴重な体験日記です。お菓子の教室も開いています。（年間スケジュールを参照してください）。日本にいたら絶対行っているのですが… まるごとイチゴ入りのチーズケーキ面白くって可愛い。私もトライしてみます。

藤野真紀子さんのページ料理研究家の藤野真紀子さんのページです。

お菓子のオリジナルレシピを写真付で紹介しているページです。
写真もお菓子もプロのようです。（プロなのかな？）
レシピはメルマガにて送信してくれます。ぜひ登録してみてください。

スウェーデンのおいしいケーキのページ。北欧のケーキが沢山載っています。

Tomo's Sweets. 全く独学で学んだTomoさんのページです。
どれもおいしそう。きっと素敵な方なんだろうな～って思いながら眺めています。

ドイツパン職人修業の道マイスターについてパン作りを学んでいるみちえさんのページ。
私はパンが大好きなのでかなり興味津々です。ドイツの状況や、労働日記が面白いですよ。

ケンタロウの「恋するハッピーメニュー」ケンタロウさんのページ。「うまそー！」の一言につきる。
料理ビギナーの私にうれしい、なんと料理の手順を動画で見せてくれる太っ腹なページ。もちろん音楽付き☆

The Rockin' Cookin' ケンタロウさんのオフィシャルサイトです。
写真付レシピや愛用されている道具などが見れますよ！ケンタロウさんのレシピはそんなに難しくないのに、楽しくって出来上がりはカッコよくって形もよい。
いままで料理って面倒くさいって思っていたんですが、ケンタロウさんのおかげでリラックスして作れるようになった。

+++ 素材屋さん関係。+++

1キロバイトの素材屋さん。「お菓子作り大好き！はじめの一歩」で使っているほとんどの素材はここから頂きました。
トップのページにあるカエルの素材など、可愛いものでいっぱいです。

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Dolce Mania		ドルチェ（イタリアのお菓子）満載のページです。ドルチェってティラミスとカノーリだけじゃないんですね。。この間よくいくカフェでリコタ・チーズがタルト生地の中に入っているお菓子を食べたんですがこれがめちゃうま！それでドルチェに興味が湧いてサーフしていてこのサイトにぶつかりました。（このサイトによると正体は「スフォリアテッレ」らしい！）レシピも載っているので今度はイタリアのお菓子に挑戦してみま～す。
イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ		「セーヌ川に雨が降る」という意味。代官山にあるケーキ屋さんのページです。実はまだ行った事もないし、食べた事もないのですがオーナーの弓田亨さんのコラムが印象的でリンクしてみました。かなり毒舌といいましょうか、辛口の意見ばっかりですが、書いてあることはうなずける事ばかり。私も未来を築いていく人間の一人として恥ずかしくない人になりたいですね。ちなみにケーキはよだれが出てくる程おいしそうです。 4月からフランス菓子の教室がオープンするそう。ネットでお買い物も出来ますよ。
Satito's Cakeworks		「サティトズ　ケーキワークス」と読むそうです。９２年に単身でアメリカに渡り名門料理学校ジョンソン&ウェールズで製菓を学んだちさとさんのページです。その頃とスイスでのコオプの様子が日記（写真付）で読めますよ。私もいつか学校に行きたいな～と思っているのでとっても貴重な体験日記です。お菓子の教室も開いています。（年間スケジュールを参照してください）。日本にいたら絶対行っているのですが… まるごとイチゴ入りのチーズケーキ面白くって可愛い。私もトライしてみます。
藤野真紀子さんのページ		料理研究家の藤野真紀子さんのページです。
		お菓子のオリジナルレシピを写真付で紹介しているページです。写真もお菓子もプロのようです。（プロなのかな？）レシピはメルマガにて送信してくれます。ぜひ登録してみてください。
		スウェーデンのおいしいケーキのページ。北欧のケーキが沢山載っています。
		Tomo's Sweets. 全く独学で学んだTomoさんのページです。どれもおいしそう。きっと素敵な方なんだろうな～って思いながら眺めています。
ドイツパン職人修業の道		マイスターについてパン作りを学んでいるみちえさんのページ。私はパンが大好きなのでかなり興味津々です。ドイツの状況や、労働日記が面白いですよ。
ケンタロウの「恋するハッピーメニュー」		ケンタロウさんのページ。「うまそー！」の一言につきる。料理ビギナーの私にうれしい、なんと料理の手順を動画で見せてくれる太っ腹なページ。もちろん音楽付き☆
The Rockin' Cookin'		ケンタロウさんのオフィシャルサイトです。写真付レシピや愛用されている道具などが見れますよ！ケンタロウさんのレシピはそんなに難しくないのに、楽しくって出来上がりはカッコよくって形もよい。いままで料理って面倒くさいって思っていたんですが、ケンタロウさんのおかげでリラックスして作れるようになった。